Apa itu daun Moringa?
Daun Moringa berasal dari India dan Afrika, juga dikenali sebagai pokok drum dan pokok lobak. Mereka adalah herba tradisional India dengan pelbagai kesan berpotensi dan kegunaan perubatan. Moringa telah digunakan untuk merawat penyakit dalam perubatan tradisional India, Yunani purba, Mesir kuno dan Rom. China mula memperkenalkan pokok Moringa pada tahun 1960 -an, dan mereka ditanam di Yunnan, Guangzhou, Hainan, Taiwan dan tempat -tempat lain.
Daun Moringa mempunyai bahan mentah anti-oksidan, flavonoid, polifenol dan bahan lain, serta glikosida dan sitosterol yang kaya dengan gula darah yang berkesan, lipid darah dan pengurangan tekanan darah. Alkaloid, glucosinolates, polifenol dan bahan-bahan lain yang terkandung di dalamnya memberi mereka fungsi fisiologi seperti antibakteria, anti-radang dan anti-kanser.
Menurut penyelidikan yang sedia ada dan teori alam dan rasa perubatan tradisional Cina, dapat disimpulkan bahawa daun moringa bersifat sejuk, manis dan pahit dalam rasa, dan tenggelam dalam alam. Mereka tergolong dalam meridian hati, limpa (atau/dan perut). Mereka adalah bahan perubatan bukan toksik pada dos yang selamat. Keserasian dan kontraindikasi mereka belum jelas, tetapi mereka mempunyai kesan menguatkan limpa dan menyelesaikan kahak, membersihkan hati dan membersihkan api.
Nilai pemakanan daun moringa
Daun Moringa kaya dengan nutrien. Kandungan vitamin E dalam 100g daun segar moringa India tradisional adalah kira -kira 9mg, dan kandungan dalam daun kering adalah kira -kira 16.2mg. Menurut statistik, hanya tiga sudu (kira -kira 25g) serbuk daun moringa mengandungi 270% daripada vitamin A, 42% daripada protein, 125% kalsium, 70% besi dan 22% vitamin C yang diperlukan oleh kanak -kanak setiap hari.
Kesan daun moringa
1. Daun Moringa dapat menyediakan tubuh manusia dengan nutrien yang komprehensif dan seimbang, meningkatkan imuniti, menggalakkan metabolisme, dan meningkatkan status sub-kesihatan;
2. Daun Moringa mempunyai kesan menstabilkan tekanan darah dan mengimbangi tahap glukosa pesakit kencing manis. Kesan hipoglikemik ekstrak daun moringa telah disokong oleh penyelidikan makmal moden, walaupun keberkesanannya tidak sebaik ubat hipoglikemik standard. Walau bagaimanapun, apabila dos dan tempoh penggunaan meningkat, keberkesanannya juga akan meningkat. Di samping itu, tubuh manusia tidak akan mempunyai sebarang pergantungan atau kesan sampingan di atasnya, yang selamat, berkhasiat dan sihat.
3. Meningkatkan tidur, meningkatkan kualiti tidur, dan mengeluarkan bahan berbahaya dari badan. Kesan tidur ekstrak daun moringa adalah disebabkan oleh kesan perencatannya terhadap sistem saraf pusat. Dalam eksperimen haiwan, tikus eksperimen menunjukkan kelonggaran otot yang jelas, menurun suhu badan, dan masa tidur yang berpanjangan.
4. Melembapkan bahan mentah usus dan meningkatkan fungsi gastrousus. Ekstrak daun Moringa mempunyai bahan -bahan antibakteria, meningkatkan ketidakselesaan gastrousus, menggalakkan pencernaan, dan dapat mengawal sembelit.
5. Elakkan osteoporosis. Seperti yang anda usia, kalsium akan terus hilang. Terutama bagi wanita, kadar kehilangan kalsium akan berganda selepas menopaus. Daun Moringa mengandungi banyak kalsium dan protein tumbuhan yang kaya, yang boleh menghalang gejala seperti osteoporosis yang disebabkan oleh kehilangan kalsium.
Permohonan daun moringa dalam makanan
Dengan permintaan untuk peningkatan penggunaan, penyelidik telah mula meningkatkan perkembangan produk berfungsi yang berkaitan dengan daun moringa. Sebagai contoh, sesetengah penyelidik menggunakan minyak biji moringa sebagai matriks, ditambah dengan bahan -bahan berfungsi seperti sterol tumbuhan, untuk membangunkan produk mabuk semulajadi, mabuk moringa dan kapsul melindungi perut; Ada yang menggunakan serbuk susu skim sebagai bahan mentah utama, menambah jus moringa, dan mengembangkan yogurt berkhasiat moringa; Sesetengah protein ekstrak dari daun moringa, membangun dan menentukan formula terbaik untuk minuman protein yang jelas dan teh susu protein moringa.