Cosa sono le foglie di Moringa?
Le foglie di Moringa sono originarie dell'India e dell'Africa, conosciute anche come alberi di bacchetta e alberi di rafano. Sono erbe indiane tradizionali con molteplici effetti potenziali e usi medici. Moringa è stata usata per trattare le malattie della medicina tradizionale indiana, antica Grecia, antica Egitto e Roma. La Cina ha iniziato a introdurre alberi di Moringa negli anni '60 e sono piantate a Yunnan, Guangzhou, Hainan, Taiwan e altri luoghi.
Le foglie di Moringa hanno materie prime antiossidanti, flavonoidi, polifenoli e altre sostanze, nonché glicosidi e sitosteroli che sono ricchi di zuccheri nel sangue efficaci, lipidi nel sangue e riduzione della pressione sanguigna. Gli alcaloidi, i glucosinolati, i polifenoli e altre sostanze contenute in esse danno loro funzioni fisiologiche come antibatteriche, antinfiammatorie e anticancro.
Secondo la ricerca esistente e la teoria della natura e del sapore della medicina tradizionale cinese, si può dedurre che le foglie di Moringa sono fredde di natura, dolci e amari e affondare nella natura. Appartengono ai meridiani del fegato, della milza (o/e dello stomaco). Sono materiali medicinali non tossici a dosi sicure. La loro compatibilità e le controindicazioni non sono ancora chiare, ma hanno gli effetti del rafforzamento della milza e della risoluzione di Phlegm, cancellare il fegato e spurgare il fuoco.
Valore nutrizionale delle foglie di Moringa
Le foglie di Moringa sono ricche di sostanze nutritive. Il contenuto di vitamina E in 100 g di foglie fresche della tradizionale moringa indiana è di circa 9 mg e il contenuto nelle foglie secche è di circa 16,2 mg. Secondo le statistiche, solo tre cucchiai (circa 25 g) di polvere di foglie di Moringa contengono il 270% della vitamina A, il 42% delle proteine, il 125% di calcio, il 70% di ferro e il 22% della vitamina C richiesti ogni giorno.
Effetti delle foglie di Moringa
1. Le foglie di Moringa possono fornire al corpo umano nutrienti completi ed equilibrati, migliorare l'immunità, promuovere il metabolismo e migliorare lo stato di sub-salute;
2. Le foglie di Moringa hanno gli effetti della stabilizzazione della pressione sanguigna e dell'equilibrio del livello di glucosio dei diabetici. L'effetto ipoglicemico dell'estratto di foglie di Moringa è stato supportato dalla moderna ricerca di laboratorio, sebbene la sua efficacia non sia buona come i farmaci ipoglicemici standard. Tuttavia, con l'aumentare del dosaggio e della durata dell'uso, aumenterà anche la sua efficacia. Inoltre, il corpo umano non avrà alcuna dipendenza o effetti collaterali su di esso, che è sicuro, nutriente e sano.
3. Migliorare il sonno, migliorare la qualità del sonno e espellere sostanze dannose dal corpo. L'effetto che induce il sonno dell'estratto di foglie di Moringa è dovuto al suo effetto inibitorio sul sistema nervoso centrale. Negli esperimenti sugli animali, i topi sperimentali hanno mostrato un evidente rilassamento muscolare, una riduzione della temperatura corporea e un tempo prolungato del sonno.
4. Moisturizzare le materie prime l'intestino e migliorare la funzione gastrointestinale. L'estratto di foglie di Moringa ha ingredienti antibatterici, migliora il disagio gastrointestinale, promuove la digestione e può regolare la costipazione.
5. Evitare l'osteoporosi. Con l'età, il calcio continuerà a perdersi. Soprattutto per le donne, il tasso di perdita di calcio raddoppierà dopo la menopausa. Le foglie di Moringa contengono un sacco di ricca proteina di calcio e piante, che possono prevenire sintomi come l'osteoporosi causata dalla perdita di calcio.
Applicazione di foglie di moringa nel cibo
Con la domanda di potenziamento dei consumi, i ricercatori hanno iniziato ad aumentare lo sviluppo di prodotti funzionali legati alle foglie di Moringa. Ad esempio, alcuni ricercatori usano l'olio di semi di Moringa come matrice, integrato con ingredienti funzionali come steroli vegetali, per sviluppare un prodotto per sbornia naturale, postumi di una sbornia di Moringa e capsule che proteggono lo stomaco; Alcuni usano il latte scremato in polvere come materia prima principale, aggiungono succo di moringa e sviluppano yogurt nutriente aromatizzato alla moringa; Alcune proteine estratti dalle foglie di Moringa, sviluppano e determinano la formula migliore per bevande proteiche chiare e tè al latte di proteina Moringa.