โภชนาการที่อุดมสมบูรณ์และสมดุล
การวิจัยสมัยใหม่ได้แสดงให้เห็นว่าละอองเกสรไพน์อุดมไปด้วยระบบโภชนาการที่สำคัญหกระบบ ได้แก่ โปรตีนไขมันวิตามินคาร์โบไฮเดรตองค์ประกอบการติดตามและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ นอกจากนี้ยังมีความสมดุลที่น่าทึ่งในหมู่สารอาหารเหล่านี้ดังนั้นจึงได้รับชื่อของ "ธนาคารสารอาหารขนาดเล็ก"
1. โปรตีน
ละอองเกสรไพน์ (Masson Pine, Oil Pine) มีโปรตีน 9% ถึง 16% และปริมาณกรดอะมิโนทั้งหมดประมาณ 7.9% ถึง 9.4% มันมี "กรดอะมิโนที่จำเป็น" แปดชนิดที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ด้วยตัวเอง กรดอะมิโนสามารถดูดซึมโดยตรงโดยเซลล์และไม่ได้มีแนวโน้มที่จะแพ้
2. สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
ละอองเกสรไพน์มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลายเช่นเอนไซม์และฟลาโวนอยด์ ในปัจจุบันพบว่ามันมีเอนไซม์มากถึง 104 ชนิดซึ่งจัดอันดับเป็นอันดับแรกในอาหาร ปริมาณกรดนิวคลีอิกอยู่ที่ประมาณ 200 มก. ต่อ 100 กรัมทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสริมกรดนิวคลีอิก
3. องค์ประกอบการติดตาม
ละอองเกสรไพน์มีองค์ประกอบแร่มากกว่า 30 ชนิดรวมถึงโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสรวมถึงองค์ประกอบการติดตามมากกว่า 20 ชนิด มี 28 องค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ (ซึ่งมี 14 ตัวที่มีอยู่ในปริมาณน้อยมากและเรียกว่าองค์ประกอบการติดตาม) และละอองเกสรไพน์มีองค์ประกอบทั้งหมด 28 องค์ประกอบที่ร่างกายต้องการ
4. คาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดในละอองเกสรไพน์คิดเป็นประมาณ 26% ถึง 35% ส่วนใหญ่รวมถึงเส้นใยอาหารเจลาตินแป้งโพลีแซคคาไรด์ ฯลฯ
มากกว่า 30% ของชีวมวลที่ไม่ละลายน้ำเช่นเซลลูโลสและลิกนินในละอองเกสรไพน์สามารถส่งเสริม peristalsis ลำไส้และรักษาสุขภาพลำไส้
5. วิตามิน
ละอองเกสรไพน์ประกอบด้วยวิตามิน A, วิตามินบี, วิตามินซี, วิตามินดี, วิตามินอี, วิตามินพี, เช่นเดียวกับกรด pantothenic, กรดโฟลิค, ไนอาซิน, ไนอาซิน, โคลีน ฯลฯ
วิตามินเป็นสารอินทรีย์ที่จำเป็นสำหรับการรักษากิจกรรมชีวิตของมนุษย์ พวกเขามีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการเผาผลาญของร่างกายการเจริญเติบโตการพัฒนาและสุขภาพและเป็นสารที่สำคัญในการรักษาสุขภาพของมนุษย์
6. ไขมัน
ละอองเกสรไพน์มีสารไขมันเช่นเลซิติน, lysophosphatidylcholine และ phosphatidylcholine ฟอสโฟลิปิดที่อุดมสมบูรณ์ในนั้นสามารถควบคุมการเผาผลาญของไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตปกป้องตับและเลซิตินในนั้นสามารถส่งเสริมการพัฒนาสมองและเพิ่มความทรงจำ
ปริมาณกรดไขมันในละอองเกสรไพน์เป็นสามเท่าของค่าเฉลี่ยของละอองเกสรผึ้งที่รายงานในญี่ปุ่น กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดคิดเป็นประมาณ 72.5% ของกรดไขมันทั้งหมด
เพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์
สารอาหารต่าง ๆ ในละอองเรณูสนเช่นโปรตีนกรดอะมิโนแร่ธาตุเอนไซม์และโคเอนไซม์กรดนิวคลีอิกโพลีแซคคาไรด์ ฯลฯ ทุกคนมีหน้าที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์ สิ่งเหล่านี้รวมกันเป็นพื้นฐานการทำงานสำหรับละอองเกสรไพน์เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน:
1. กรดอะมิโน
ในสภาวะย่อยสุขภาพของร่างกายกรดอะมิโนจะถูกแจกจ่ายซ้ำสำหรับการสังเคราะห์อิมมูโนโกลบูลินและสารประกอบสำคัญอื่น ๆ ที่มีการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
ข้อบกพร่องในการจัดหากรดอะมิโนใด ๆ จะส่งผลต่อการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกันและระบบอื่น ๆ
2. polysaccharide
โพลีแซคคาไรด์จากละอองเกสรไพน์สามารถเปิดใช้งานการทำงานของ phagocytic ของแมคโครฟาจและเพิ่มความต้านทานโรคของร่างกาย
3. วิตามินเอ
มันสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและเซลล์และป้องกันการจับและความเสียหายของยีนโดยสารก่อมะเร็ง
4. ซีลีเนียม
มันมีผลเพิ่มขึ้นต่อระบบการป้องกันภูมิคุ้มกันทั้งสามที่รวมอยู่ในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย (ภูมิคุ้มกันของเซลล์ภูมิคุ้มกันของร่างกายและภูมิคุ้มกันที่ไม่เฉพาะเจาะจง)
ฟังก์ชั่นอื่น ๆ
1. เอฟเฟกต์ต่อต้านมลทิน
จากการทดลองต่อต้านการเสียดสีมันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าละอองเกสรไพน์สามารถยืดเวลาว่ายน้ำได้อย่างมีนัยสำคัญในการว่ายน้ำของหนูลดความเข้มข้นของกรดแลคติคในเลือดและเพิ่มปริมาณไกลโคเจนในเซลล์ตับของหนูหลังออกกำลังกาย ผลการศึกษาพบว่าละอองเกสรไพน์มีผลต่อต้านการเสียสละอย่างมีนัยสำคัญ
2. วัตถุดิบต่อต้านริ้วรอยและต่อต้านริ้วรอย
ละอองเรณูต้นสนสามารถเพิ่มกิจกรรมของ superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) และกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส (GSH.PER) ในซีรั่มของหนูอายุลดลงลดเนื้อหาของ MDA ในเนื้อเยื่อสมองและ LF ในเนื้อเยื่อสมอง
3. ปกป้องตับ
Pine Pollen มีผลป้องกันอย่างมีนัยสำคัญต่อการบาดเจ็บของตับแอลกอฮอล์เฉียบพลัน กลไกการออกฤทธิ์ของมันอาจเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าละอองเรณูต้นสนนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถลดความเสียหายของไขมันในตับที่เกิดจากแอลกอฮอล์เพิ่มการเผาผลาญของกรดไขมันในเซลล์ตับและลดการสะสมของไขมันในเซลล์ตับ
วิธีการบริโภค
1. ไวน์ไพน์
ทุกคนสามารถทำละอองเรณูสนเป็นไวน์ดอกไม้สนแล้วนำไปใช้ ไวน์ละอองเรณูสามารถทำได้โดยการผสมละอองเกสรไพน์ 100 กรัมและวิญญาณสีขาว 2 จิน จากนั้นมัดไว้อย่างแน่นหนาในถุงผ้าไหมและปิดผนึก ปิดผนึกและปล่อยให้มันแช่เป็นเวลาสิบวัน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องบำรุงตับ ใช้เวลา 10 มิลลิลิตรหลังอาหารแต่ละมื้อและสามารถใช้เวลานาน
2. นำไปใช้โดยตรงโดยการละลายในน้ำ
ละอองเกสรไพน์สามารถนำไปได้โดยตรงโดยการละลายในน้ำ เมื่อทานอาหารเช้าเราสามารถใช้นมร้อนน้ำน้ำผึ้งน้ำเดือด ฯลฯ เพื่อใช้ละอองเรณูสนในปริมาณที่เหมาะสมละลายและกินโดยตรง มันไม่ได้ง่ายและสะดวกเท่านั้น แต่ยังรักษาสารอาหารไว้ด้วย
3. แพนเค้กดอกไม้สน
ผู้คนยังสามารถทำละอองเกสรไพน์เป็นเค้กดอกไม้สนที่จะกิน วิธีการเฉพาะคือการใช้ละอองเกสรไพน์ในปริมาณที่เหมาะสมผสมกับแป้งหรือแป้งข้าวแล้วใส่น้ำตาลทรายขาวในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการปรุงรส รูปร่างเป็นแพนเค้กไอน้ำจนสุกและพร้อมที่จะกิน