Pembawa penting untuk mengekalkan fungsi mata
Ketika datang ke lutein, banyak pengguna dapat memikirkan fungsi "perlindungan mata". Lagipun, lebih daripada 95% produk lutein di pasaran terutamanya digunakan untuk perlindungan mata, dan ia telah memasuki barisan makanan tambahan seawal tahun 1996. Lutein adalah salah satu nutrien yang paling penting dalam retina manusia. Ia terutamanya diedarkan dalam retina dan lensa, terutamanya dalam makula retina, di mana kandungan lutein adalah yang tertinggi. Analisis menunjukkan bahawa dibandingkan dengan tisu lain dalam badan, kepekatan pemendapan lutein dalam makula adalah yang tertinggi, dan kepekatan lutein dalam makula adalah 1000 kali ganda serum lutein.
Kajian telah menunjukkan bahawa kekurangan lutein boleh menyebabkan mata kering, mata kabur, penglihatan penurunan, degenerasi makula, dan lain -lain. Ia boleh menyebabkan miopia pada degenerasi pigmen yang paling ringan, dan makula, katarak dan luka lain yang paling teruk. Mengekalkan tahap lutein dalam badan dapat mengurangkan degenerasi penglihatan dan fungsi dan lesi fisiologi. Pada masa yang sama, puncak penyerapan lutein berada pada 446nm, yang sepadan dengan panjang gelombang cahaya biru dalam penglihatan. Lutein boleh menyerap lebih daripada 40% cahaya biru, dengan itu mengurangkan kerosakan yang disebabkan oleh cahaya biru. Bergantung pada peranan pentingnya dalam penjagaan mata, ia juga dipanggil "mata emas".
Output fungsional pelbagai dimensi
Apabila penyelidikan semakin mendalam, semakin banyak kajian telah mendedahkan lebih banyak fungsi kesihatan lutein, seperti neuroprotection, pencegahan obesiti dan penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular.
Neuroprotection: Lutein mempunyai tahap tidak tepu yang tinggi dan merupakan bahan mentah anti-oksidan yang tidak enzimatik. Ia mempunyai kecekapan inaktivasi tertinggi untuk radikal hidroksil ( · OH). Aktiviti antioksidan yang tinggi juga merupakan salah satu cara penting untuk melindungi mata. Pada masa yang sama, aktiviti antioksidan yang sangat baik adalah sama pentingnya untuk neuroprotection. Kajian eksperimen telah menunjukkan bahawa lutein membantu mencegah kerosakan saraf dengan mengurangkan tekanan oksidatif, dan bukannya membaiki atau memulihkan semula neuron yang rosak. Ia terutamanya menghalang ekspresi NRF-2 daripada terjejas, dengan itu meningkatkan status antioksidan keseluruhan sistem.
Penjagaan kulit: Lutein boleh menahan penuaan sel dan kerosakan organ yang disebabkan oleh radikal bebas dalam tubuh manusia. Untuk kulit, ia bukan sahaja dapat melambatkan penuaan, tetapi juga mengurangkan erythema, penuaan, dan luka kulit yang disebabkan oleh sinaran ultraviolet pada kulit. Pada tahun 2009, Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah menilai antioksidan, perlindungan penglihatan, dan kesan perlindungan kerosakan kulit lutein. Tuntutan kesihatan draf percaya bahawa memakan sekurang -kurangnya 6 mg lutein setiap hari dapat mengekalkan kesihatan mata, dan 10 mg sehari dapat mengekalkan kesihatan kulit.
Mencegah Obesiti: Lutein boleh menghalang aktiviti reseptor yang diaktifkan oleh proliferator peroksisom- γ (PPAR γ ), faktor transkripsi yang bertanggungjawab untuk mengaktifkan adiposit. Pengaktifan PPAR γ dapat mengundurkan semula ekspresi faktor keradangan seperti TNF- α , LP dan interleukin-6 (IL-6), dan mendorong ekspresi adiponektin (faktor lemak yang membuat hati dan otot-otot sensitif terhadap insulin)
Mengurangkan penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular: Kajian moden telah menunjukkan bahawa metabolisme lipid dan tekanan oksidatif memainkan peranan penting dalam proses patologi aterosklerosis, dan hati, sebagai organ penting untuk degradasi lipoprotein, mempunyai hubungan yang penting dengan kejadian aterosklerosis. Eksperimen telah menunjukkan bahawa lutein dapat meningkatkan aterosklerosis dan hati berlemak dengan mengawal metabolisme lipid dan meningkatkan tekanan oksidatif.
Akses pasaran yang santai
Secara semula jadi, lutein terutamanya wujud dalam dua bentuk: lutein monomer dan lutein ester. Monomer Lutein lebih tinggi dalam sayur -sayuran hijau gelap, manakala ester lutein terutamanya terdapat dalam buah -buahan berwarna dan kelopak oren. Lutein Monomer adalah sebatian larut lemak dengan struktur kimia yang sangat tak tepu. Ia sangat sensitif terhadap cahaya, haba, dan oksigen. Walaupun ia hadir secara meluas dalam sayur -sayuran, ia mudah dimusnahkan semasa memasak. Ester Lutein lebih stabil untuk cahaya, haba, dan oksigen daripada lutein percuma, jadi ia mempunyai kelebihan tambahan yang lebih baik sebagai makanan tambahan.
Seawal tahun 1995, Amerika Syarikat meluluskan Lutein sebagai makanan tambahan untuk minuman dan makanan bayi untuk meningkatkan penglihatan. Antara tahun 2002 dan 2003, ester lutein dan lutein kristal berturut -turut memperoleh pensijilan GRAS; Rantau EU menggunakan lutein sebagai pewarna, tetapi output berfungsi produk akhir juga sangat diperlukan; Pada tahun 2008, bekas Kementerian Kesihatan China meluluskan ester lutein dari bunga marigold sebagai bahan makanan baru, yang boleh digunakan dalam barangan bakar, produk tenusu, minuman, bijirin siap sedia, minuman beku, bumbu dan gula-gula, tetapi bukan makanan bayi, dan kandungan bahan-bahan terasnya lutein lutein mestilah ≥ 55.8
Dalam bidang perlindungan mata, Lutein adalah "pemimpin" biasa. Menurut data tinjauan, jualan pemakanan perlindungan mata dalam makanan tambahan di luar negara pada tahun 2022 adalah 762 juta, di mana Lutein menyumbang 85.35%. Jika lutein boleh membuat pencapaian di kawasan berfungsi lain, ruang pembangunannya dalam bidang makanan tambahan akan tidak terhad.