Un vettore importante per mantenere la funzione degli occhi
Quando si tratta di luteina, molti consumatori possono pensare alla funzione della "protezione degli occhi". Dopotutto, oltre il 95% dei prodotti di luteina sul mercato è utilizzato principalmente per la protezione degli occhi ed è entrato nei ranghi di integratori alimentari già nel 1996. La luteina è uno dei nutrienti più importanti della retina umana. È distribuito principalmente nella retina e nella lente, specialmente nella macula della retina, dove il contenuto di luteina è il più alto. L'analisi mostra che rispetto ad altri tessuti del corpo, la concentrazione di deposizione di luteina nella macula è la più alta e la concentrazione di luteina nella macula è 1000 volte quella della luteina sierica.
Studi hanno dimostrato che la carenza di luteina può causare occhi secchi, occhi sfocati, ridotta visione, degenerazione maculare, ecc. Può causare la miopia nella degenerazione del pigmento più lieve e maculare, la cataratta e altre lesioni nel peggiore dei casi. Il mantenimento del livello di luteina nel corpo può ridurre efficacemente la degenerazione della visione, della funzione e delle lesioni fisiologiche. Allo stesso tempo, il picco di assorbimento della luteina è a 446nm, che corrisponde alla lunghezza d'onda della luce blu nella visione. La luteina può assorbire oltre il 40% della luce blu, riducendo così il danno causato dalla luce blu. Facendo affidamento sul suo ruolo importante nella cura degli occhi, è anche chiamato "oro per gli occhi".
Output funzionale multidimensionale
Man mano che la ricerca si approfondisce, sempre più studi hanno rivelato più funzioni di salute della luteina, come la neuroprotezione, la prevenzione dell'obesità e le malattie cardiovascolari e cerebrovascolari.
Neuroprotezione: la luteina ha un alto grado di insaturazione ed è una materia prima antiossidante non enzimatica. Ha la massima efficienza di inattivazione per i radicali idrossilici ( · OH). La sua alta attività antiossidante è anche uno dei modi importanti per proteggere gli occhi. Allo stesso tempo, la sua eccellente attività antiossidante è ugualmente importante per la neuroprotezione. Studi sperimentali hanno dimostrato che la luteina aiuta a prevenire il danno ai nervi riducendo lo stress ossidativo, piuttosto che riparare o rigenerare i neuroni danneggiati. Impedisce principalmente all'espressione di NRF-2 di essere compromessa, migliorando così lo stato antiossidante complessivo del sistema.
Cura della pelle: la luteina può resistere all'invecchiamento cellulare e ai danni degli organi causati dai radicali liberi nel corpo umano. Per la pelle, non solo può ritardare l'invecchiamento, ma anche ridurre l'eritema, l'invecchiamento e le ustioni della pelle causate da radiazioni ultraviolette sulla pelle. Nel 2009, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha valutato gli effetti antiossidanti, protezione della vista e di protezione dei danni della pelle della luteina. Il progetto di affermazione della salute ritiene che il consumo di almeno 6 mg di luteina al giorno possa mantenere la salute degli occhi e 10 mg al giorno possono mantenere la salute della pelle.
Prevenire l'obesità: la luteina può inibire l'attività del recettore γ attivato dal proliferatore del perossisoma (PPAR γ ), un fattore di trascrizione responsabile dell'attivazione degli adipociti. L'attivazione di PPAR γ può downregolare l'espressione di fattori infiammatori come TNF- α , LP e Interleukin-6 (IL-6) e indurre l'espressione di adiponectina (un fattore di grasso che rende il fegato e i muscoli sensibili all'insulina), regolando così la sensibilità all'insulina, intervenendo nell'adipocita differenziazione e suonando il ruolo di lipidi.
Ridurre le malattie cardiovascolari e cerebrovascolari: gli studi moderni hanno dimostrato che il metabolismo lipidico e lo stress ossidativo svolgono un ruolo decisivo nel processo patologico dell'aterosclerosi e il fegato, come un organo importante per la degradazione delle lipoproteine, ha una relazione importante con l'evento di aterosclerosi. Esperimenti hanno dimostrato che la luteina può migliorare l'aterosclerosi e il fegato grasso regolando il metabolismo lipidico e migliorando lo stress ossidativo.
Accesso del mercato rilassato
In natura, la luteina esiste principalmente in due forme: monomero di luteina ed estere di luteina. Il monomero di luteina è più alto nelle verdure verde scuro, mentre l'estere di luteina si trova principalmente in frutta colorata e petali arancioni. Il monomero di luteina è un composto solubile in grasso con una struttura chimica altamente insatura. È estremamente sensibile alla luce, al calore e all'ossigeno. Sebbene sia ampiamente presente nelle verdure, viene facilmente distrutto durante la cottura. L'estere di luteina è più stabile alla luce, al calore e all'ossigeno rispetto alla luteina libera, quindi ha migliori vantaggi di integratore come integratore alimentare.
Già nel 1995, gli Stati Uniti hanno approvato la luteina come integratore alimentare per bevande e cibi per bambini per migliorare la visione. Tra il 2002 e il 2003, gli esteri di luteina e la luteina cristallina hanno ottenuto successivamente la certificazione GRAS; La regione dell'UE utilizza luteina come coloranti, ma anche l'output funzionale del prodotto finale è indispensabile; Nel 2008, l'ex Ministero della Salute della Cina ha approvato gli esteri di luteina dai fiori di calendula come nuovi ingredienti alimentari, che possono essere utilizzati in prodotti da forno, prodotti lattiero-caseari, bevande, cereali pronti, bevande congelate, condimenti e caramelle, ma non alimenti per bambini, e il contenuto del suo core di lutene che gli esistenti di luteini devono essere ≥ 55,8%.
Nel campo della protezione degli occhi, la luteina è un tipico "leader". Secondo i dati del sondaggio, le vendite di nutrizione per la protezione degli occhi negli integratori dietetici all'estero nel 2022 erano di 762 milioni, di cui la luteina rappresentava l'85,35%. Se la luteina può realizzare risultati in altre aree funzionali, il suo spazio di sviluppo nel campo degli integratori alimentari sarà illimitato.