จังหวะของชีวิตสมัยใหม่เริ่มเร็วขึ้นและเร็วขึ้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความเหนื่อยล้าของผู้คนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ฐานของประชากรที่มีความเหนื่อยล้าจากกีฬามีขนาดใหญ่และอุบัติการณ์ของอาการอ่อนเพลียเรื้อรังก็ค่อยๆเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นการบรรเทาความเหนื่อยล้าจากกีฬาในเวลาที่เหมาะสมและให้ความสนใจกับการรักษาด้วยอาหารและการดูแลสุขภาพมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการป้องกันอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง บทความนี้รายงานการวิเคราะห์อาหารที่ใช้งานได้ซึ่งช่วยลดความเหนื่อยล้าจากกีฬาเพื่อวิเคราะห์ลักษณะและประโยชน์ของสารเติมแต่งอาหารที่ใช้งานได้และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คน
การวิเคราะห์อาหารที่ใช้งานต่อต้านการเสียเงิน
2.1 วิตามิน
ระบบเอนไซม์และระบบที่ไม่ใช่เอนไซม์ในร่างกายสามารถกำจัดอนุมูลอิสระได้ ในระบบเอนไซม์ GPX (กลูตาไธโอนไฮโดรเจนเนส) สามารถกำจัดไขมันเปอร์ออกไซด์, SOD (superoxide dismutase) สามารถกำจัดเปอร์ออกไซด์และอนุมูลอิสระ superoxide และ CAT (catalase) สามารถกำจัดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์; ระบบที่ไม่ใช่เอนไซม์รวมถึง Coenzyme Q, ลดกลูตาไธโอน, β -carotene, วิตามินซีและวิตามินอี ฯลฯ
สารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ ในเซลล์ของอวัยวะของร่างกายได้รับการบำรุงรักษาในระดับที่ค่อนข้างสมดุลซึ่งสร้างความเครียดออกซิเดชั่นต่าง ๆ ในร่างกายและกำจัดอนุมูลอิสระโปรตีนเอนไซม์นิวเคลียร์และไขมันป้องกันและโมเลกุลขนาดใหญ่อื่น ๆ นี่เป็นกลไกสำคัญในร่างกายมนุษย์ ดังนั้นการเสริมร่างกายด้วยวิตามินสามารถบรรเทาความเหนื่อยล้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ
วิตามินมีฟังก์ชั่นต่อต้านการเสียเงินและเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นส่วนใหญ่วิตามินอีวิตามินซีวิตามินเอและวิตามินบีกลุ่ม
ในหมู่พวกเขาวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถทำหน้าที่ในเยื่อหุ้มเซลล์และเยื่อหุ้มเซลล์ subcellular เพื่อป้องกันอนุมูลอิสระจากการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในเยื่อหุ้มชีวภาพ วิตามินซีไม่เพียง แต่ให้อะตอมไฮโดรเจนสำหรับร่างกาย แต่ยังช่วยให้ร่างกายกำจัดอนุมูลอิสระและแปลงกลูตาไธโอนออกซิไดซ์ให้กลายเป็นกลูตาไธโอนที่ลดลงซึ่งมีผลของกรดแอสคอร์บิคที่ลดลง วิตามินเอสามารถปรับปรุงสถานะต้านอนุมูลอิสระของร่างกายยับยั้งการสร้างอนุมูลอิสระออกซิเจนในระหว่างการออกกำลังกายลดความเสียหายจากความเครียดออกซิเดชันของร่างกายชะลอความเหนื่อยล้าของร่างกายและปรับปรุงความสามารถด้านกีฬาของร่างกาย วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 ในวิตามินบีทั้งคู่มีผลต่อต้านการเสียเงิน เมื่อร่างกายขาดวิตามินบี 1 กรดแลคติกจำนวนมากและกรดไพรูวิคจะสะสม วิตามินบี 2 ในร่างกายสามารถมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์และการสร้างพลังงานเป็นโคเอนไซม์ในวงจรกรด trihydroxy
2.2 กรดอะมิโน
กรดอะมิโนที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่การขาดวัตถุดิบสำหรับการสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะเพิ่มอนุมูลอิสระและในที่สุดทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญหรือความเหนื่อยล้าที่เกิดจากผู้ให้บริการวัสดุจำนวนมากถูกล้างและบริโภค ตัวอย่างเช่นการเกิดออกซิเดชันของไขมันคือการเกิดออกซิเดชันของไมโตคอนเดรียของคาร์นิทีนที่มีกรดไขมันเป็นผู้ให้บริการ Carnitine ส่วนใหญ่ผลิตในการเผาผลาญของ methionine และ lysine มันสามารถส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันของกรดอะมิโนในห่วงโซ่สาขา diketoacid และกำจัด acyl ไขมันส่วนเกิน
ปัสสาวะเมื่อเหนื่อยจะขับถ่ายสารพิษโบทูลินัมจำนวนมากและทำให้ความสามารถของร่างกายลดลงอย่างรุนแรงในการออกซิไดซ์และใช้กรดไขมันทำให้เกิดความเหนื่อยล้า ดังนั้นการเสริมร่างกายมนุษย์ด้วยกรดอะมิโนสามารถกำจัดความเหนื่อยล้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ
2.4 โปรตีน
โปรตีนเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ของอาหารที่ใช้งานได้และเป็นแหล่งโภชนาการที่สำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์ เมื่อโปรตีนไม่เพียงพอมันจะส่งผลกระทบต่อการควบคุมทางสรีรวิทยาของร่างกายและทำให้เกิดความเหนื่อยล้า
มีอาหารมากมายที่มีโปรตีนเช่นโปรตีนจากสัตว์เช่นปลากุ้งไข่นมสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์โปรตีนจากพืชถั่วเช่นถั่วเหลืองถั่วเหลืองถั่วเขียวและถั่วดำ
2.5 สารสกัดสมุนไพรจีน
มีสมุนไพรต่อต้านเชื้อราในการแพทย์จีนจำนวนมากที่พบมากที่สุดคือ epimedium, ละอองเกสรดอกไม้ Ginkgo, ว่านหางจระเข้, Gynostemma pentaphyllum และ Rhodiola rosea
ในหมู่พวกเขา Epimedium มี MDA จำนวนมากซึ่งสามารถเพิ่มกิจกรรมของเซลล์เม็ดเลือดแดง SOD; ละอองเกสรมีกรดอะมิโนโปรตีนองค์ประกอบการติดตามและวิตามินและสารอาหารนั้นครอบคลุมมาก ใบแปะก๊วยมี diterpene lactones และ flavonoid glycosides ซึ่งมีผลของการกำจัดอนุมูลอิสระเพิ่มความทนทานต่อการขาดออกซิเจนและการปรับปรุงการเผาผลาญหัวใจและสมอง ว่านหางจระเข้มีสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์กรดอะมิโนและวิตามินหลายชนิดและมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง Gynostemma pentaphyllum มีผลกระทบทางเภสัชวิทยาที่หลากหลายและซาโปนินทั้งหมดที่มีสามารถปรับปรุงการเผาผลาญอนุมูลอิสระและชะลอการเกิดความเหนื่อยล้า; Rhodiola Rosea มีกล้ามเนื้อไกลโคเจนซึ่งสามารถปรับปรุงการขาดออกซิเจนของร่างกาย
