Apakah asid sitrik?
Asid sitrik juga dikenali sebagai asid sitrik. Nama kimianya ialah asid 2-hydroxy-isopropyltricarboxylic. Formula molekulnya ialah C6H8O7. Ia sering mengandungi satu molekul air kristal. Ia mempunyai rasa masam yang kuat dan mudah larut dalam air. Titik leburnya ialah 153 ℃ dan titik mendidihnya ialah 175 ℃ .
Ia adalah serbuk kristal atau putih yang tidak berwarna dengan rasa masam dan kelarutan yang kuat. Ia wujud secara semulajadi dalam buah sitrus seperti lemon, oren, dan grapefruits, dan juga boleh disintesis buatan oleh kaedah kimia. Asid sitrik bukan sahaja merupakan asidulant, pengawet dan antioksidan yang biasa digunakan dalam industri makanan, tetapi juga mempunyai pelbagai nilai aplikasi dalam banyak bidang seperti ubat dan kosmetik.
Asid sitrik mengandungi kedua -dua kumpulan karboksil dan hidroksil, jadi ia mempunyai sifat dua asid dan alkohol; Ia adalah asid α -ydroxy dan asid β -hidroksi, jadi ia mempunyai ciri -ciri kedua -dua asid α -dan β -hidroksi.
Mengikut keperluan "spesifikasi teknikal untuk keselamatan kosmetik", jumlah maksimum asid α -hidroksi dan garam mereka yang digunakan dalam formula tidak boleh melebihi 6% (dalam istilah asid), dan pH hendaklah ≥ 3.5 (kecuali produk rambut rinse -off). Jika digunakan dalam kosmetik penjagaan kulit bukan Sunscreen, dan kandungannya adalah ≥ 3%, asid α -hidroksi atau apabila asid α -hidroksi dituntut pada label, ia harus ditunjukkan bahawa "ia digunakan dengan kosmetik pelindung matahari".
Peranan asid sitrik dalam kosmetik
Menggalakkan pembaharuan keratin
Sebagai asid buah, asid sitrik mempunyai struktur molekul kecil yang dapat menembusi jauh ke dalam kulit dan mempromosikan penumpahan dan pembaharuan sel keratin. Ciri ini menjadikan asid sitrik digunakan secara meluas dalam produk anti-penuaan, pemutihan, pengelupasan dan produk penjagaan kulit yang lain. Dengan mengeluarkan sel keratin lama dan mati di permukaan kulit, asid sitrik membantu meningkatkan kelancaran dan kehalusan kulit, mengurangkan penyumbatan liang, dan dengan itu mengurangkan pembentukan komedo dan jerawat.
Menyesuaikan nilai pH
Nilai pH kosmetik adalah penting untuk kesihatan kulit dan kestabilan produk. Asid sitrik, sebagai bahan berasid yang sangat baik, boleh digunakan untuk menyesuaikan nilai pH kosmetik untuk menjadikannya lebih dekat dengan nilai pH semulajadi kulit. Pelarasan ini membantu meningkatkan kebolehtelapan dan penyerapan produk dan meningkatkan kesan penjagaan kulit.
Bahan mentah anti-oksidan
Asid sitrik mempunyai kapasiti antioksidan yang baik dan dapat meneutralkan radikal bebas dan mengurangkan kerosakan mereka pada kulit. Radikal bebas adalah salah satu faktor penting yang membawa kepada penuaan kulit. Dengan mengurangkan pengumpulan radikal bebas, asid sitrik membantu melindungi kulit dari tekanan alam sekitar dan menangguhkan proses penuaan kulit.
Pembersihan dan dekontaminasi
Asid sitrik mempunyai keupayaan dekontaminasi tertentu. Apabila ditambah kepada produk pembersihan, ia boleh membuat pembersihan lebih teliti. Ia boleh membubarkan minyak dan kotoran pada permukaan kulit tanpa memusnahkan fungsi penghalang semulajadi kulit, menjadikannya sesuai untuk produk pembersihan lembut dan berkesan.
Melembapkan bahan mentah
Asid sitrik juga secara tidak langsung dapat meningkatkan tahap pelembab kulit dengan mengawal keseimbangan asid-asas pada permukaan kulit, mewujudkan persekitaran yang lebih baik untuk bahan-bahan pelembab lain seperti asid hyaluronik. Di samping itu, asid sitrik juga boleh menggalakkan penembusan dan penyerapan bahan penjagaan kulit, menjadikan kesan penjagaan kulit lebih penting.
Bahan -bahan antibakteria
Asid sitrik mempunyai sifat antibakteria tertentu, yang dapat menghalang pertumbuhan bakteria dan mengurangkan terjadinya jerawat muka dan hitam.
Langkah berjaga -jaga permohonan dan penggunaan
Walaupun asid sitrik mempunyai banyak kelebihan dalam kosmetik, perkara berikut harus diperhatikan semasa penggunaan:
Kawalan Konsentrasi: Kepekatan tinggi asid sitrik boleh menyebabkan kerengsaan dan kepekaan terhadap kulit, jadi kepekatan perlu dikawal apabila digunakan. Terutama bagi orang yang mempunyai kulit yang sensitif dan kulit keradangan, ia harus digunakan dengan berhati -hati.
Kestabilan: Asid sitrik mudah diuraikan di bawah pemanasan dan tekanan, jadi perlu untuk mengelakkan suhu tinggi dan persekitaran tekanan tinggi semasa penggunaan dan penyimpanan.
Keserasian: Asid sitrik tidak boleh dicampur dengan produk yang mengandungi ion logam kerana tindak balas buruk mungkin berlaku.