Laju kehidupan modern semakin cepat dan lebih cepat. Dalam beberapa tahun terakhir, kelelahan orang terus meningkat. Basis populasi dengan kelelahan olahraga besar, dan insiden sindrom kelelahan kronis juga secara bertahap meningkat. Oleh karena itu, menghilangkan kelelahan olahraga yang tepat waktu dan perhatian terhadap terapi diet dan perawatan kesehatan sangat penting untuk pencegahan sindrom kelelahan kronis. Artikel ini melaporkan analisis makanan fungsional yang meredakan kelelahan olahraga, untuk menganalisis karakteristik dan manfaat aditif makanan fungsional dan meningkatkan kualitas hidup orang.
Analisis makanan fungsional anti-fasigus
2.1 Vitamin
Sistem enzim dan sistem non-enzim dalam tubuh dapat menghilangkan radikal bebas. Dalam sistem enzim, GPX (glutathione hidrogenase) dapat menghilangkan peroksida lipid, SOD (superoksida dismutase) dapat menghilangkan peroksida dan radikal bebas superoksida, dan kucing (katalase) dapat menghilangkan hidrogen peroksida; Sistem non -enzim termasuk koenzim Q, berkurangnya glutathione, β -karoten, vitamin C dan vitamin E, dll.
Berbagai antioksidan dalam sel organ tubuh dipertahankan pada tingkat yang relatif seimbang, yang menghasilkan berbagai tekanan oksidatif pada tubuh, dan menghilangkan radikal bebas, protein, enzim nuklir dan lipid pelindung dan makromolekul lainnya pada waktunya untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas. Ini adalah mekanisme penting dalam tubuh manusia. Oleh karena itu, melengkapi tubuh dengan vitamin dapat secara efektif menghilangkan kelelahan.
Vitamin memiliki fungsi anti-kelelahan dan lebih umum, terutama vitamin E, vitamin C, vitamin A dan kelompok vitamin B.
Di antara mereka, vitamin E adalah antioksidan yang dapat bekerja pada membran sel dan membran struktur subseluler untuk mencegah radikal bebas menyebabkan reaksi oksidasi asam lemak tak jenuh dalam membran biologis; Vitamin C tidak hanya dapat menyediakan atom hidrogen untuk tubuh, tetapi juga membantu tubuh untuk menghilangkan radikal bebas dan mengubah glutathione teroksidasi menjadi berkurangnya glutathione, yang memiliki efek berkurangnya asam askorbat; Vitamin A dapat meningkatkan status antioksidan tubuh, menghambat generasi radikal bebas oksigen selama berolahraga, mengurangi kerusakan stres oksidatif tubuh, menunda kelelahan tubuh, dan dengan demikian meningkatkan kemampuan atletik tubuh; Vitamin B1 dan vitamin B2 dalam vitamin B keduanya memiliki efek anti-kelelahan. Ketika tubuh kekurangan vitamin B1, sejumlah besar asam laktat dan asam piruvat akan menumpuk. Vitamin B2 dalam tubuh dapat berpartisipasi dalam reaksi redoks dan pembangkit energi sebagai koenzim dalam siklus asam trihidroksi.
2.2 Asam Amino
Asam amino yang tidak mencukupi akan menyebabkan kurangnya bahan baku untuk mensintesis antioksidan dan enzim antioksidan, yang kemudian akan meningkatkan radikal bebas, dan pada akhirnya menyebabkan gangguan metabolisme atau kelelahan yang disebabkan oleh sejumlah besar pembawa material yang dibersihkan dan dikonsumsi selama metabolisme. Sebagai contoh, oksidasi lemak adalah oksidasi mitokondria karnitin dengan asam lemak sebagai pembawa. Carnitine terutama diproduksi dalam metabolisme metionin dan lisin. Ini dapat mempromosikan oksidasi asam amino dalam rantai cabang diketoasid dan menghilangkan kelebihan lemak asil COA.
Buang air kecil saat lelah akan mengeluarkan sejumlah besar racun botulinum dan secara serius melemahkan kemampuan tubuh untuk mengoksidasi dan memanfaatkan asam lemak, sehingga menyebabkan kelelahan. Oleh karena itu, melengkapi tubuh manusia dengan asam amino dapat secara efektif menghilangkan kelelahan.
2.4 Protein
Protein adalah bagian yang sangat diperlukan dari makanan fungsional dan sumber nutrisi penting bagi tubuh manusia. Setelah protein kurang, itu akan mempengaruhi regulasi fisiologis tubuh dan menyebabkan kelelahan.
Ada banyak makanan yang mengandung protein, seperti protein hewani seperti ikan, udang, telur, susu, unggas dan daging ternak, protein tanaman kacang seperti kedelai, kedelai, kacang hijau dan kacang hitam, dan protein tanaman buah kering seperti kacang pinus, biji wijen, kenari, biji melon.
2.5 Ekstrak Herbal Cina
Ada banyak ramuan anti-fasigus dalam pengobatan Tiongkok, yang paling umum adalah epimedium, serbuk sari, daun ginkgo, lidah buaya, pentafilum gynostemma dan rhodiola rosea.
Di antara mereka, Epimedium mengandung sejumlah besar MDA yang dapat meningkatkan aktivitas SOD sel darah merah; Serbuk sari mengandung asam amino, protein, elemen jejak dan vitamin, dan nutrisi sangat komprehensif; Daun ginkgo mengandung lakton diterpen dan glikosida flavonoid, yang memiliki efek pemulungan radikal bebas, meningkatkan toleransi hipoksia dan meningkatkan metabolisme jantung dan otak; Aloe vera mengandung antioksidan flavonoid, asam amino multipel dan vitamin, dan memiliki kapasitas antioksidan yang kuat; Gynostemma Pentaphyllum memiliki berbagai efek farmakologis, dan total saponin yang dikandungnya dapat meningkatkan metabolisme radikal bebas dan menunda terjadinya kelelahan; Rhodiola rosea mengandung glikogen otot, yang dapat meningkatkan toleransi hipoksia tubuh.
