Ο ρυθμός της σύγχρονης ζωής γίνεται γρηγορότερος και πιο γρήγορος. Τα τελευταία χρόνια, η κόπωση των ανθρώπων συνέχισε να αυξάνεται. Η βάση του πληθυσμού με αθλητική κόπωση είναι μεγάλη και η επίπτωση του συνδρόμου χρόνιας κόπωσης αυξάνεται επίσης σταδιακά. Ως εκ τούτου, η έγκαιρη ανακούφιση της αθλητικής κόπωσης και η προσοχή στη θεραπεία διατροφής και στην υγειονομική περίθαλψη έχουν μεγάλη σημασία για την πρόληψη του συνδρόμου χρόνιας κόπωσης. Αυτό το άρθρο αναφέρει την ανάλυση των λειτουργικών τροφίμων που ανακουφίζουν την αθλητική κόπωση, προκειμένου να αναλυθούν τα χαρακτηριστικά και τα οφέλη των λειτουργικών προσθέτων τροφίμων και να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής των ανθρώπων.
Ανάλυση των λειτουργικών τροφίμων κατά της φθούς
2.1 βιταμίνες
Το σύστημα ενζύμων και το μη ενζυμικό σύστημα στο σώμα μπορούν να αφαιρέσουν τις ελεύθερες ρίζες. Στο ενζυμικό σύστημα, η GPX (υδρογονάση γλουταθειόνης) μπορεί να απομακρύνει τα υπεροξείδια των λιπιδίων, το SOD (δισμουτάση υπεροξειδίου) μπορεί να απομακρύνει τα υπεροξείδια και τις ελεύθερες ρίζες υπεροξειδίου και η CAT (καταλάση) μπορεί να απομακρύνει το υπεροξείδιο του υδρογόνου. Το μη ενζυμικό σύστημα περιλαμβάνει συνένζυμο Q, μειωμένη γλουταθειόνη, β -καροτένιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Ε κ.λπ.
Τα διάφορα αντιοξειδωτικά στα κύτταρα των οργάνων του σώματος διατηρούνται σε σχετικά ισορροπημένο επίπεδο, το οποίο παράγει διάφορες οξειδωτικές πιέσεις στο σώμα και αφαιρεί τις ελεύθερες ρίζες, τις πρωτεΐνες, τα πυρηνικά ένζυμα και τα προστατευτικά λιπίδια και άλλα μακρομόρια εγκαίρως για την προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ριζοσπαστικές επιθέσεις. Αυτός είναι ένας σημαντικός μηχανισμός στο ανθρώπινο σώμα. Επομένως, η συμπλήρωση του σώματος με βιταμίνες μπορεί να ανακουφίσει αποτελεσματικά την κόπωση.
Οι βιταμίνες έχουν λειτουργίες κατά της φλαγού και είναι πιο συχνές, κυρίως βιταμίνη Ε, βιταμίνη C, βιταμίνη Α και ομάδα βιταμίνης Β.
Μεταξύ αυτών, η βιταμίνη Ε είναι ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να δράσει σε κυτταρικές μεμβράνες και μεμβράνες υποκυτταρικής δομής για να εμποδίσει τις ελεύθερες ρίζες να προκαλέσουν αντιδράσεις οξείδωσης των ακόρεστων λιπαρών οξέων σε βιολογικές μεμβράνες. Η βιταμίνη C μπορεί όχι μόνο να παρέχει άτομα υδρογόνου για το σώμα, αλλά και να βοηθήσει το σώμα να απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες και να μετατρέψει την οξειδωμένη γλουταθειόνη σε μειωμένη γλουταθειόνη, η οποία έχει ως αποτέλεσμα μειωμένου ασκορβικού οξέος. Η βιταμίνη Α μπορεί να βελτιώσει την αντιοξειδωτική κατάσταση του σώματος, να αναστέλλει τη δημιουργία ελεύθερων ριζών οξυγόνου κατά τη διάρκεια της άσκησης, να μειώσει την οξειδωτική βλάβη του σώματος, να καθυστερήσει την κόπωση του σώματος και έτσι να βελτιώσει την αθλητική ικανότητα του σώματος. Η βιταμίνη Β1 και η βιταμίνη Β2 στις βιταμίνες Β έχουν και τα δύο αποτελέσματα κατά της φλαράνης. Όταν το σώμα είναι ανεπαρκές στη βιταμίνη Β1, θα συσσωρευτεί μεγάλη ποσότητα γαλακτικού οξέος και πυρουβικού οξέος. Η βιταμίνη Β2 στο σώμα μπορεί να συμμετάσχει σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής και παραγωγή ενέργειας ως συνένζυμο στον κύκλο τριαϋδροξυ οξέος.
2.2 αμινοξέα
Τα ανεπαρκή αμινοξέα θα οδηγήσουν σε έλλειψη πρώτων υλών για τη σύνθεση αντιοξειδωτικών και αντιοξειδωτικών ενζύμων, τα οποία στη συνέχεια θα αυξήσουν τις ελεύθερες ρίζες και τελικά θα προκαλέσουν μεταβολικές διαταραχές ή κόπωση που προκαλούνται από μια μεγάλη ποσότητα υλικών φορέων που καθαρίζονται και καταναλώνονται κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού. Για παράδειγμα, η οξείδωση λίπους είναι η μιτοχονδριακή οξείδωση της καρνιτίνης με λιπαρά οξέα ως φορείς. Η καρνιτίνη παράγεται κυρίως στον μεταβολισμό της μεθειονίνης και της λυσίνης. Μπορεί να προωθήσει την οξείδωση των αμινοξέων στην αλυσίδα διακλάδωσης του διττοειδούς και να απομακρύνει την υπερβολική λιπαρή ακυλίου COA.
Η ούρηση όταν κουρασμένος θα εκκρίνει μια μεγάλη ποσότητα τοξίνης αλλαντίασης και θα αποδυναμώσει σοβαρά την ικανότητα του σώματος να οξειδώνει και να χρησιμοποιεί λιπαρά οξέα, προκαλώντας έτσι κόπωση. Επομένως, η συμπλήρωση του ανθρώπινου σώματος με αμινοξέα μπορεί να εξαλείψει αποτελεσματικά την κόπωση.
2.4 πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη είναι ένα απαραίτητο μέρος των λειτουργικών τροφίμων και μια σημαντική πηγή διατροφής για το ανθρώπινο σώμα. Μόλις η πρωτεΐνη είναι ανεπαρκής, θα επηρεάσει τη φυσιολογική ρύθμιση του σώματος και θα προκαλέσει κόπωση.
Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες, όπως ζωικές πρωτεΐνες, όπως ψάρια, γαρίδες, αυγά, γάλα, πουλερικά και κρέας κτηνοτροφίας, πρωτεΐνες φυτικών φασολιών, όπως σόγια, σόγια, πράσινα φασόλια και μαύρα φασόλια και αποξηραμένα φρούτα πρωτεϊνών όπως πεύκα, σισάμι, καρύδια, σπόρους μελών και αμυγδάλους.
2,5 κινεζικό εκχύλισμα φυτικών
Υπάρχουν πολλά βότανα κατά της φώτα στην κινεζική ιατρική, τα πιο συνηθισμένα είναι το Epimedium, η γύρη, τα φύλλα Ginkgo, η Aloe Vera, η Gynostemma Pentaphyllum και η Rhodiola Rosea.
Μεταξύ αυτών, το epimedium περιέχει μια μεγάλη ποσότητα MDA που μπορεί να αυξήσει τη δραστηριότητα του ερυθρού αιμοσφαιρίου. Η γύρη περιέχει αμινοξέα, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά του είναι πολύ ολοκληρωμένα. Τα φύλλα Ginkgo περιέχουν λακτόνες διτερπενίου και φλαβονοειδή γλυκοσίδες, τα οποία έχουν τα αποτελέσματα της καθαρισμού των ελεύθερων ριζών, την ενίσχυση της ανοχής της υποξίας και τη βελτίωση του μεταβολισμού της καρδιάς και του εγκεφάλου. Η Aloe Vera περιέχει αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή, πολλαπλά αμινοξέα και βιταμίνες και έχει ισχυρή αντιοξειδωτική ικανότητα. Το gynostemma pentaphyllum έχει ένα ευρύ φάσμα φαρμακολογικών επιδράσεων και οι συνολικές σαπωνίνες που περιέχουν μπορεί να βελτιώσουν τον μεταβολισμό των ελεύθερων ριζών και να καθυστερήσουν την εμφάνιση κόπωσης. Η Rhodiola rosea περιέχει μυϊκό γλυκογόνο, το οποίο μπορεί να βελτιώσει την ανοχή υποξίας του σώματος.
