Tempo współczesnego życia staje się coraz szybsze. W ostatnich latach zmęczenie ludzi nadal rośnie. Podstawa populacji ze zmęczeniem sportowym jest duża, a częstość występowania zespołu przewlekłego zmęczenia również stopniowo rośnie. Dlatego terminowa ulga w zmęczeniu sportowym i dbałość o terapię dietetyczną i opiekę zdrowotną mają ogromne znaczenie dla zapobiegania zespołowi przewlekłego zmęczenia. W tym artykule przedstawiono analizę funkcjonalnej żywności, która łagodzi zmęczenie sportowe, aby przeanalizować cechy i korzyści funkcjonalnych dodatków żywności oraz poprawić jakość życia ludzi.
Analiza funkcjonalnych spożywczych przeciwdziałania
2.1 Witaminy
System enzymatyczny i system nieinzymowy w korpusie mogą usuwać wolne rodniki. W systemie enzymatycznym GPX (wodoraza glutationu) może usuwać nadtlenki lipidowe, SOD (dysmutaza nadtlenkowa) może usuwać nadtlenki i wolne rodniki nadtlenkowe, a CAT (katalaza) może usuwać nadtlenku wodoru; System nie -enzymu obejmuje koenzym Q, zmniejszony glutation, β -karoten, witamina C i witamina E itp.
Różne przeciwutleniacze w komórkach narządów organizmu są utrzymywane na stosunkowo zrównoważonym poziomie, co powoduje różne naprężenia oksydacyjne na ciele i usuwa wolne rodniki, białka, enzymy jądrowe i lipidy ochronne i inne makromolekule w celu ochrony organizmu przed atakami wolnymi radykalnymi. Jest to ważny mechanizm w ludzkim ciele. Dlatego uzupełnienie organizmu witaminami może skutecznie złagodzić zmęczenie.
Witaminy mają funkcje przeciwdziałające i są bardziej powszechne, głównie witaminy E, witaminy C, witaminy A i grupy witaminy B.
Wśród nich witamina E jest przeciwutleniaczem, który może działać na błony komórkowe i błony struktury subkomórkowej, aby zapobiec powodowaniu nienasyconych reakcji utleniania kwasów tłuszczowych w błonach biologicznych; Witamina C może nie tylko dostarczać atomy wodoru dla organizmu, ale także pomaga organizmu usunąć wolne rodniki i przekształcić utleniony glutation w zmniejszone glutation, który ma wpływ zmniejszonego kwasu askorbinowego; Witamina A może poprawić stan przeciwutleniacza organizmu, hamować wytwarzanie wolnych rodników tlenu podczas ćwiczeń, zmniejszyć uszkodzenie stresu oksydacyjnego organizmu, opóźnić zmęczenie organizmu, a tym samym poprawić zdolność sportową organizmu; Witamina B1 i witamina B2 w witaminach B mają działanie przeciwczułkowe. Gdy organizm ma niedobór w witaminie B1, gromadzi się duża ilość kwasu mlekowego i kwasu piruvinowego. Witamina B2 w organizmie może uczestniczyć w reakcjach redoks i wytwarzaniu energii jako koenzym w cyklu kwasu Trihydroksy.
2.2 aminokwasy
Niewystarczające aminokwasy doprowadzą do braku surowców do syntezy przeciwutleniaczy i enzymów przeciwutleniających, które następnie zwiększą wolne rodniki, a ostatecznie spowodują zaburzenia metaboliczne lub zmęczenie spowodowane przez dużą ilość nosicieli materialnych oczyszczanych i spożywanych podczas metabolizmu. Na przykład utlenianie tłuszczu jest mitochondrialnym utlenianiem karnityny z kwasami tłuszczowymi jako nosicielami. Carnityna jest wytwarzana głównie w metabolizmie metioniny i lizyny. Może promować utlenianie aminokwasów w łańcuchu rozgałęzienia Diketoacid i usunąć nadmiar tłuszczowy Acyl COA.
Ucieknięcie, gdy zmęczenie wydał dużą ilość toksyny botulinowej i poważnie osłabi zdolność organizmu do utleniania i wykorzystywania kwasów tłuszczowych, powodując w ten sposób zmęczenie. Dlatego uzupełnienie ludzkiego organizmu aminokwasami może skutecznie wyeliminować zmęczenie.
2.4 Białko
Białko jest niezbędną częścią funkcjonalnej żywności i ważnym źródłem odżywiania dla ludzkiego ciała. Po zużyciu białka wpłynie to na fizjologiczną regulację organizmu i spowoduje zmęczenie.
Istnieje wiele pokarmów zawierających białka, takich jak białka zwierzęce, takie jak ryby, krewetki, jaja, mleko, drobi i mięso zwierząt gospodarskich, białka roślin fasoli, takie jak soja, soja, zielona fasola i czarna fasola, oraz białka roślin suszonych owoców, takie jak orzechy sosny, nasiona sezamu, piesze, zjedynie, melonowe nasiona i migdały.
2,5 chiński ekstrakt ziołowy
W medycynie chińskiej jest wiele ziół przeciwdziałających, najczęstsze to epimedium, pyłki, liście ginkgo, aloes, gynostemma pentafyllum i Rhodiola Rosea.
Wśród nich Epimedium zawiera dużą ilość MDA, która może zwiększyć aktywność darni czerwonych krwinek; Pyłek zawiera aminokwasy, białka, pierwiastki śladowe i witaminy, a jego składniki odżywcze są bardzo kompleksowe; Liście ginkgo zawierają laktony diterpenowe i glikozydy flawonoidalne, które mają efekty wymiatania wolnych rodników, zwiększania tolerancji hipoksji oraz poprawy metabolizmu serca i mózgu; Aloe Vera zawiera przeciwutleniacze flawonoidowe, wiele aminokwasów i witamin i ma silną zdolność przeciwutleniającą; Gynostemma pentafyllum ma szeroki zakres efektów farmakologicznych, a całkowitą zawarte saponiny mogą poprawić metabolizm wolnego rodnika i opóźnić występowanie zmęczenia; Rhodiola Rosea zawiera glikogen mięśniowy, który może poprawić tolerancję niedotlenienia organizmu.
