Τι είναι το κιτρικό οξύ;
Το κιτρικό οξύ είναι επίσης γνωστό ως κιτρικό οξύ. Το χημικό του όνομα είναι 2-υδροξυ-ισοπροπυλτρικό καρβοξυλικό οξύ. Ο μοριακός του τύπος είναι C6H8O7. Συχνά περιέχει ένα μόριο κρυσταλλικού νερού. Έχει μια ισχυρή ξινή γεύση και είναι εύκολα διαλυτή στο νερό. Το σημείο τήξης του είναι 153 ℃ και το σημείο βρασμού του είναι 175 ℃ .
Πρόκειται για άχρωμο κρύσταλλο ή λευκή σκόνη με ισχυρή ξινή γεύση και διαλυτότητα. Υπάρχει φυσικά σε εσπεριδοειδή, όπως λεμόνια, πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ και μπορεί επίσης να συντίθεται τεχνητά με χημικές μεθόδους. Το κιτρικό οξύ δεν είναι μόνο ένα συνήθως χρησιμοποιούμενο οξικό, συντηρητικό και αντιοξειδωτικό στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά έχει επίσης ένα ευρύ φάσμα αξίας εφαρμογής σε πολλούς τομείς όπως η ιατρική και τα καλλυντικά.
Το κιτρικό οξύ περιέχει ομάδες καρβοξυλίου και υδροξυλίου, έτσι έχει τις διπλές ιδιότητες του οξέος και του αλκοόλ. Είναι το α -υδροξυ οξύ και το β -υδροξυ οξύ, έτσι ώστε να έχει τα χαρακτηριστικά τόσο των α -όσο και των β -υδροξυξυίων.
Σύμφωνα με τις απαιτήσεις των «τεχνικών προδιαγραφών για την ασφάλεια των καλλυντικών», η μέγιστη ποσότητα α -υδροξυ οξέων και τα άλατά τους που χρησιμοποιούνται στον τύπο δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 6% (σε όξινους όρους) και το ρΗ πρέπει να είναι ≥ 3,5 (εκτός από τα προϊόντα τρίχας ξεπλύματος). Εάν χρησιμοποιείται σε καλλυντικά περιποίησης δέρματος μη οθόνης και το περιεχόμενο είναι ≥ 3%, το α -υδροξυ οξύ ή όταν το α -υδροξυ οξύ αξιώνεται στην ετικέτα, θα πρέπει να υποδεικνύεται ότι "χρησιμοποιείται με τα αντηλιακά καλλυντικά".
Ο ρόλος του κιτρικού οξέος στα καλλυντικά
Προωθεί την ανανέωση του κερατίνης
Ως οξύ φρούτο, το κιτρικό οξύ έχει μια μικρή μοριακή δομή που μπορεί να διεισδύσει βαθιά μέσα στο δέρμα και να προάγει την απόρριψη και την ανανέωση των κυττάρων κερατίνης. Αυτό το χαρακτηριστικό κάνει το κιτρικό οξύ ευρέως χρησιμοποιείται σε προϊόντα κατά της γήρανσης, λεύκανσης, απολέπισης και άλλων προϊόντων φροντίδας του δέρματος. Με την αφαίρεση των παλαιών και των νεκρών κυττάρων κερατίνης στην επιφάνεια του δέρματος, το κιτρικό οξύ συμβάλλει στη βελτίωση της ομαλότητας και της λεπτότητας του δέρματος, να μειώσει την απόφραξη των πόρων και έτσι να μειώσει τον σχηματισμό των σπυράκια και την ακμή.
Ρύθμιση της τιμής pH
Η τιμή του ρΗ των καλλυντικών είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του δέρματος και τη σταθερότητα του προϊόντος. Το κιτρικό οξύ, ως εξαιρετική όξινη ουσία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ρύθμιση της τιμής ρΗ των καλλυντικών για να γίνει πιο κοντά στη φυσική τιμή του pH του δέρματος. Αυτή η προσαρμογή συμβάλλει στην ενίσχυση της διαπερατότητας και της απορροφητικότητας του προϊόντος και στη βελτίωση της επίδρασης της φροντίδας του δέρματος.
Αντιοξειδωτική πρώτη ύλη
Το κιτρικό οξύ έχει καλή αντιοξειδωτική χωρητικότητα και μπορεί να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες και να μειώσει τη βλάβη τους στο δέρμα. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ένας από τους σημαντικούς παράγοντες που οδηγούν στη γήρανση του δέρματος. Με τη μείωση της συσσώρευσης ελεύθερων ριζών, το κιτρικό οξύ βοηθά στην προστασία του δέρματος από το περιβαλλοντικό στρες και την καθυστέρηση της διαδικασίας γήρανσης του δέρματος.
Καθαρισμός και απολύμανση
Το κιτρικό οξύ έχει μια ορισμένη ικανότητα απολύμανσης. Όταν προστίθεται στα προϊόντα καθαρισμού, μπορεί να κάνει τον καθαρισμό πιο λεπτομερή. Μπορεί να διαλύσει το πετρέλαιο και τη βρωμιά στην επιφάνεια του δέρματος χωρίς να καταστρέψει τη λειτουργία του φυσικού φραγμού του δέρματος, καθιστώντας την κατάλληλη για απαλά και αποτελεσματικά προϊόντα καθαρισμού.
Ενυδατικές πρώτες ύλες
Το κιτρικό οξύ μπορεί επίσης να βελτιώσει έμμεσα τον βαθμό ενυδατικής κρέμας του δέρματος ρυθμίζοντας την ισορροπία όξινης βάσης στην επιφάνεια του δέρματος, δημιουργώντας ένα πιο ευνοϊκό περιβάλλον για άλλα ενυδατικά συστατικά όπως το υαλουρονικό οξύ. Επιπλέον, το κιτρικό οξύ μπορεί επίσης να προάγει τη διείσδυση και την απορρόφηση των συστατικών φροντίδας του δέρματος, καθιστώντας το αποτέλεσμα της φροντίδας του δέρματος πιο σημαντική.
Αντιβακτηριακά συστατικά
Το κιτρικό οξύ έχει ορισμένες αντιβακτηριακές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να αναστέλλουν την ανάπτυξη των βακτηρίων και να μειώσουν την εμφάνιση ακμής του προσώπου και σπυράκια.
Προφυλάξεις εφαρμογής και χρήσης
Παρόλο που το κιτρικό οξύ έχει πολλά πλεονεκτήματα στα καλλυντικά, τα ακόλουθα σημεία πρέπει να σημειωθούν κατά τη χρήση:
Έλεγχος συγκέντρωσης: Οι υψηλές συγκεντρώσεις κιτρικού οξέος μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό και ευαισθησία στο δέρμα, οπότε η συγκέντρωση πρέπει να ελέγχεται όταν χρησιμοποιείται. Ειδικά για άτομα με ευαίσθητο δέρμα και φλεγμονώδη δέρμα, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή.
Σταθερότητα: Το κιτρικό οξύ αποσυντίθεται εύκολα υπό θέρμανση και πίεση, επομένως είναι απαραίτητο να αποφευχθεί το περιβάλλον υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής πίεσης κατά τη χρήση και αποθήκευση.
Συμβατότητα: Το κιτρικό οξύ δεν πρέπει να αναμιγνύεται με προϊόντα που περιέχουν μεταλλικά ιόντα, επειδή μπορεί να προκύψουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις.